★알토란★ 감자채볶음 알감자조림 레시피 김하진 요리연구가

알토란

감자채볶음 & 알감자조림

약이 되는 채소 밥상

질리지 않는 단골반찬!

 김하진 요리연구가 

아삭한 감자채볶음

포슬포슬한 식감의 알감자조림

감자채볶음 재료

감자 2개, 식용유•소금 적당량, 다진 마늘 1 큰 술, 양파 반 개 청피망 1개, 채 썬 햄 120g 후춧가루 한 꼬집, 설탕 반 큰 술, 참기름•소금 각 1 큰 술

알토란 감자채볶음 만드는법

<감칠맛 최고! 알감자조림>

알감자조림 재료

알감자 600g, 건표고버섯 10개 물 10컵, 간장 반 컵, 맛술 2컵, 꽈리고추 200g, 조청•통깨 각 3 큰 술, 참기름 2 큰 술

육수재료

사과•양파 각 반 개, 저민 생강 3개, 계피 4조각, 통마늘 30개, 통후추 2 큰 술

알토란 알감자조림 만드는 법

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