2019년 5월 12일11시 알토란
머윗대볶음 / 머위나물무침
온 가족을 위한 자연 밥상
매일 먹어도 매일 맛있는
김하진 요리연구가의 <매일 반찬>
#알토란통머윗대볶음
5월 국가대표급
머위로 만드는 반찬
고소하면서 아삭아삭한
<머윗대볶음>
▶머윗대볶음 재료
머윗대 1kg, 바지락 조갯살 200g, 식용유 5 큰 술, 소금(데칠 때 쓸 소금 2 큰 술), 양파 1개(100g), 청양고추 3개, 대파 1 대(50g), 홍고추 2개, 다시마 육수 4컵, 다진 마늘 3 큰 술, 맛술 2 큰 술, 거피 내서 볶지 않은 들깨가루 8 큰 술, 들기름 3 큰 술, 소금 1 큰 술~(입맛에 따라 가감)
<머윗대볶음 만드는 법>
#알토란머위나물무침
머위의 식감까지 제대로 살린 봄 필수 반찬
향긋하게 입맛 살리는 <머위나물무침>
▶머위나물무침 재료
머위나물 800g, 소금 2 큰 술
▶양념
고추장 3 큰 술, 된장 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 송송 썬 실파 반 컵, 볶은 통들깨 5 큰 술, 들기름 3 큰 술, 매실청 2 큰 술
<머위나물무침 만드는 법>
출처 알토란 홈페이지
'레시피' 카테고리의 다른 글
| ★알토란★ 돼지감자장아찌/명이나물장아찌/ 곰취장아찌 만드는법 레시피 (0) | 2019.05.19 |
|---|---|
| ★6시내고향★머위 탕수육, 머위 난자완스 레시피(셰프의 선물) (0) | 2019.05.17 |
| ★알토란★ 통마늘장아찌 / 마늘조림 (임성근 조리기능장의 제철 밥상) (0) | 2019.05.12 |
| ★알토란★ 스테이크 / 찹스테이크 레시피(봉준호 셰프의 소고기 제대로 먹는 법) (0) | 2019.05.12 |
| 이연복 두마리치킨 양념치킨 깐풍 간장 치킨 레시피 (현지에서 먹힐까 미국편) (0) | 2019.05.12 |